Doppelt zo slim volgt het model van Ganz schön slim uit 2018. Elke beurt gooit de actieve speler zes dobbelstenen, kiest er één om een vakje op zijn scorerooster af te bakenen, legt de dobbelstenen met lagere cijfers opzij en gooit vervolgens de resterende dobbelstenen opnieuw. De witte dobbelsteen is een joker en kan in een van de andere vijf kleuren worden gebruikt. Nadat de actieve speler maximaal drie dobbelstenen heeft gekozen, kiezen de andere spelers elk een van de gereserveerde dobbelstenen voor gebruik op hun scoreblad.
Doppelt zo slim heeft vijf nieuwe uitdagingen voor het markeren van dobbelstenen en een nieuwe actie naast de acties voor opnieuw gooien en "gebruik nog een dobbelsteen" uit het eerdere spel.