In het tegellegspel Castles of Mad King Ludwig krijgen spelers de taak om een ​​verbazingwekkend, extravagant kasteel te bouwen voor koning Ludwig II van Beieren... kamer voor kamer. Zie je, de koning houdt van kastelen, omdat hij Neuschwanstein (het kasteel dat de Disney-themaparkkastelen inspireerde) en anderen heeft gebouwd, maar nu heeft hij jou de opdracht gegeven om het grootste en beste kasteel ooit te bouwen – uiteraard afhankelijk van zijn steeds veranderende grillen . Elke speler treedt op als bouwaannemer die kamers toevoegt aan het kasteel dat hij aan het bouwen is, terwijl hij ook zijn diensten aan andere spelers verkoopt.

In het spel begint elke speler met een eenvoudige foyer. Eén speler neemt de rol van Meesterbouwer op zich en die speler stelt de prijzen vast voor een reeks kamers die door de andere spelers kunnen worden gekocht, waarbij hij uit de restjes mag kiezen nadat de andere spelers hem voor hun kamers hebben betaald. Wanneer een kamer aan een kasteel wordt toegevoegd, krijgt de speler die deze heeft gebouwd kasteelpunten op basis van de grootte en het type kamer dat is gebouwd, evenals bonuspunten op basis van de locatie van de kamer. Wanneer een kamer voltooid is en alle ingangen naar andere kamers in het kasteel leiden, ontvangt de speler een van de zeven speciale beloningen.

Na elke aankoopronde wordt een nieuwe speler de Meesterbouwer die de prijzen voor een nieuwe reeks kamers bepaalt. Na verschillende rondes eindigt het spel, waarna extra punten worden toegekend voor het behalen van bonusdoelen, het hebben van de meest populaire kamers en het reageren op de eisen van de koning, die elk spel veranderen. Wie uiteindelijk de meeste kasteelpunten behaalt, wint.